蟹江イチジク
蟹江のイチジク

かつて愛知県蟹江町はイチジクの一大生産地でした。大正時代から昭和初期までの最盛期には名古屋に向かう貨物列車一両分満載に運搬されていたんだとか。

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有機栽培イチジク
有機栽培イチジク

化学肥料や農薬を使うことで安定した数量やサイズのイチジクの生産ができますが、環境負荷低減のため、なるべくそれらを使用しない事にこだわって生産することをお約束します。

イチジク加工品
イチジク加工品

イチジクは生食が一番美味しいのですが加工品も優れています。イチジクを使ったジャムやドライイチジクなどの加工品にもチャレンジします。

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新規就農

前職では主に施設栽培の設備立ち上げから参加し、販路開拓やSNSマーケティングをやってきました。また、米作りなどにも携わりました。

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